3月のテーマ『菜花』
ついに最終回！
意外と知らない?香川の農産物をご紹介する番組『地域農業応援番組 あぐり香川』。
その月の旬の野菜や果物に焦点をあて、農家さんにその特徴や栽培方法、おいしい食べ方などを伺います。
あぐり香川最終回となる3月のテーマは『菜花(なばな)』。
綾歌町の農家・長尾好高さんの菜花畑にお邪魔しました♪
春の訪れを告げる野菜・菜花は、ひなまつりのちらし寿司にも縁起物として使われていますよね。
実は香川県は、菜花の生産量が全国３番目に多いんです。
菜花はブロッコリーと同じで、花蕾(からい)と呼ばれる花のつぼみを食べる野菜なんだそうですよ。
長尾さんの畑は、野菜の育成状況や栽培技術を審査する「香川県野菜立毛品評会」の菜花部門で
一番評価の高い「農林水産大臣賞」を受賞されています♪
番組では、菜花を束ねるプロフェッショナルな出荷作業も見せてもらいました。
菜花のおいしい食べ方や、店頭で新鮮な菜花を見分ける方法なども教えてもらいましたので
みなさんぜひ番組をチェックしてから、おいしい菜花をご賞味ください！
【放送時間】 毎日 7：00～／9：15～／21：00～
2023年11月から放送してきた「地域農業応援番組 あぐり香川」。
今回の放送をもって最終回となりました。
これまで番組で取り上げた農作物は全部で29種類。
香川のさまざまな野菜や果物について教えてもらうことができました！
これまでご覧いただき、みなさんどうもありがとうございました♪
