3月のテーマ『さぬきひめ(いちご)』
意外と知らない?香川の農産物をご紹介する番組『地域農業応援番組 あぐり香川』。
その月の旬の野菜や果物に焦点をあて、農家さんにその特徴や栽培方法、おいしい食べ方などを伺います。
3月のテーマは、香川県オリジナル品種のいちご『さぬきひめ』。
三木町にあるいちご農家「森のいちご」さんにお邪魔して、さぬきひめの魅力や栽培方法を教えてもらいました♪
果肉が柔らかく、甘くてジューシーなさぬきひめは、
森のいちごで『エンジェルリング』と呼ばれている完熟のサインがあるのだとか。
いちご狩りの際にも役に立つ、そのサインとは…？
また森のいちごでは、さぬきひめの栽培にあたって、さまざまな工夫を凝らしています。
二酸化炭素発生装置、天井の扇風機や電灯、そして謎のものさし…。
全てがおいしいさぬきひめを栽培するために必要不可欠なアイテムなんです。
一体、どんな役割があるのでしょうか？
気になる方は、ぜひご覧くださいね♪
「森のいちご」では、現在いちご狩りを開催中です。
摘みたての新鮮で甘い完熟さぬきひめをお腹いっぱい食べることができますので
ぜひそちらにも足をお運びくださいね。
●森のいちご
住所：香川県木田郡三木町上高岡1611
TEL：087-890-3035
営業時間:10:00～15:00
★今年のいちご狩りは5/15(水)まで！※要予約
受付のある建物では、朝採れのさぬきひめや冷凍いちご、ジャムなども販売しています。
