【さぬきひめとアボカドのサラダ】

アボカド一個
トマト一個
讃岐姫10粒
塩
黒胡椒
レモン
パセリ
フレンチドレッシング
赤ワインビネガー25ｇ
マスタード7.5ｇ
オリーブオイル100ｃｃ

作り方
①讃岐姫を半割、アボカド、トマトを2センチ角くらいに切る。

②塩、赤ワインビネガー、マスタード、オリーブオイルを合わせてドレッシングにする。

③①に塩、黒胡椒を振り、②で和える。

④セルクルにトマト、アボカドの順で詰める

⑤セルクルを外し、苺を添えて、パセリ、黒胡椒を振り出来上がり。