【材料】　　　　
　　　
にんじん　160ｇ
　水　ひたひたになるくらい
　バター　8ｇ
　塩　１ｇ




【作り方】

①　人参を乱切りにする。
②　鍋にバターを溶かし人参を入れて塩を振り炒める。
③　人参にバターと塩がまとったら、ひたひたの水を入れる。
④　強火にかけながら水分を飛ばしていく
⑤　水分が飛びきる前に、鍋を細かく動かす。人参の表面にふつふつ煮詰まったソースがからむようになったら完成。