潟元駅のすぐそばにあるTAKASUGIは、オープンから約45年と長く愛されている老舗店。
そしてこちらはちょっと変わった“野菜スイーツ”を販売しています。
写真は左から金時にんじん、小松菜、かぼちゃのシフォンケーキ。特に金時にんじんは、全国生産が約8割という県産のものを使用。これから本格的に旬に入る金時にんじんを、シフォンケーキでも味わってみてはいかがですか?