卵の味が残るおいしくて健康的な「カステラ」はもちろん、生クリームをたっぷり使用した「ロールケーキ」は、しっとりとした生地がたまらない!とリピーターも多いそう。高松空港でも販売中なので新たなお土産ものとして活躍しそうな一品です。