善通寺で長年愛されてきた本格エスプレッソのお店『BAR MOTORE(バール モトーレ)』さんが、ついに高松にもオープンしました♪
オーナーバリスタの岡部さんは東京でバリスタとしての修業を積んだのち、国際カフェテイスティング協会からカフェテイスター/エスプレッソスペシャリストの認定を受けています。
また、日本バリスタ協会が主催するバリスタグランプリでは、2年連続で優勝に輝くほどの腕前ですよ。
今回は、オーナーバリスタおすすめのカプチーノ、シェイカーで振って急冷させるシェカラート、炭酸水を入れて作るエスプレッソトニックを試飲させて頂きました。
さらにBAR MOTOREさんでは、エスプレッソのほかにもピッツァやパニーノサンドなどのイタリア料理、ジェラートなどのデザートも頂くことができますよ。

みなさんぜひBAR MOTOREさんで、味わい深い本格エスプレッソを堪能してくださいね。