３月に開かれた高松三越の催事では、整理券が配られるほどとなった「だし巻き卵」の専門店。店主は元割烹料理人で、基本となるだしの旨さは折り紙付。そこへ引田の和三盆を加えた独特の味わいが、リピーターを増やしている秘訣です。店主１人で巻いているので、１日５０本が限界だそう。手土産など複数希望の場合は、事前予約を。